lundi 13 juillet 2015

Un bout de jardin au bord de la mer

Début septembre l’an dernier, étant allée à Dunkerque pour quelques jours de vacances, j’ai découvert un coin estampillé « Incroyables Comestibles » dans un jardin municipal. Il était un peu tristounet le pauvre.  J’aurais peut-être du réagir (planter des graines ? contacter le groupe local ? contacter le gestionnaire du jardin ?), mais en quatre jours sur place, je n’étais pas – il est vrai – plus intéressée par son devenir que ça car je voulais vraiment profiter de ce repos pour marcher dans le sable et faire du vélo.

Cette année, en arrivant à Cabourg où adulte je passe de nouvelles vacances en famille, encore dans la voiture vers notre logement pour la semaine, j’ai tout de suite remarqué un jardin inhabituel, en bas de l’avenue de la Mer (ma mère dit que c’est « le haut », en tout état de cause, il s’agit de la partie dans les terres et non proche de la mer). Je découvre encore continuellement ce quartier de Cabourg car dans mon enfance, nous restions près de la mer et allions rarement au-delà du marché (nous logions alors à Cap Cabourg).

lundi 6 juillet 2015

Sauvons la planète en un condensé d’activités complémentaires et intergénérationnelles

Une fois n’est pas coutume, ce sont des activités variées pour grands et petits, alliant théorie et pratique, consommation et création, autour du devenir de la planète que la Grand Halle de la Villette proposait ce week-end. L’ambition n’était pas de proposer des solutions uniques pour résoudre tous les questionnements en préparation à la COP21, mais de réfléchir et agir, dans un cadre ludique et festif. Cette « Folie dans l’air » s’articulait autour de 3 dimensions.

lundi 21 juillet 2014

Les membres des paniers bio sont-ils tous des « bobos » ?

Je viens de terminer un mémoire sur le profil des membres du système de paniers de l'Heureux Nouveau. A l'origine, ce travail de recherche voulais proposer de répondre à la question de savoir si les membres des paniers bio étaient tous des « bobos» comme couramment entendu dans les media ou l'opinion publique.


Il se basait sur une constatation personnelle et empirique : à Paris, les personnes rencontrées qui prennent des paniers bio sont souvent de jeunes cadres dynamiques, qui d'une part souhaitent faire leur part du travail pour protéger l'environnement en achetant des paniers bio au même titre que des produits eco-labellisés, sans revoir leur consommation de manière globale, et d’autre part, suivent une tendance, et cherchent donc à être « à la page ». 

dimanche 4 mai 2014

Les 5 facteurs du gaspillage alimentaire domestique: explications et solutions possibles

A Bruxelles, le gaspillage alimentaire domestique correspond à 12% de la poubelle blanche et est reparti comme suit (Bruxelles 2013):
  • 1/2 aliments entamés mais non terminés
  • 1/4 restes de repas
  • 1/4 aliments jetés sans avoir été entamés

La problématique du gaspillage alimentaire domestique peut être schématisée, par le fait que les consommateurs font des courses, préparent les produits qu'ils ont achetés, mangent et produisent des déchets.